Kiedy pojawia się pytanie o utratę zbędnych kilogramów, większości ludzi z pomocą przychodzi dieta. Najczęściej zwykli ludzie nie są gotowi na rygorystyczne ograniczanie swojej diety i szukają sposobów, aby nie rezygnować z możliwości smacznego jedzenia i jednocześnie schudnąć. Na szczęście różnorodność dzisiejszych diet umożliwia to.
Jedną z takich osób jest dieta białkowa na odchudzanie. Ma już dużą rzeszę fanów. Cieszą się nim osoby, które nie przepadają za wysiłkiem fizycznym i preferują ograniczenia dietetyczne w celu skorygowania sylwetki.
Osoby chcące schudnąć w krótkim czasie preferują dietę białkową, gdyż węglowodany powodujące odkładanie się tłuszczu są w tej diecie przeciwwskazane. Kolejną ważną zaletą jest to, że menu diety białkowej obejmuje mięso, ryby i inne różnorodne produkty białkowe, co zapobiegnie odczuwaniu ciągłego głodu i złego samopoczucia.
Istota i cechy
Zatem istota diety białkowej jest najprostsza. Ze względu na to, że w jadłospisie znajdują się wyłącznie białka, organizm nie otrzymuje wystarczającej ilości węglowodanów i doświadcza lekkiego stresu.
Na skutek spożywania dużej ilości produktów białkowych brakuje mu energii i w efekcie uzupełnia te zapasy przetwarzając tłuszcze. W pierwszych dniach diety następuje zmniejszenie masy ciała na skutek utraty płynów, po czym następuje rozkład tkanki tłuszczowej.
Oczywiście słowami wszystko jest dość proste, ale należy pamiętać, że każda dieta wymaga wytrzymałości i siły woli. Dlatego jeśli mimo wszystko Twój wybór zatrzyma się na diecie białkowej, aby osiągnąć maksymalne rezultaty, należy ściśle przestrzegać wszystkich zasad i ograniczeń.
Główne zalety diet białkowych:
- Dieta ta uznawana jest za bardzo skuteczną w odchudzaniu, gdyż pozwala schudnąć do 10 kg w ciągu tygodnia.
- Ponieważ pokarmy białkowe są trawione przez organizm dłużej niż inne pokarmy, nie będziesz odczuwał ciągłego głodu.
- Niewątpliwą zaletą diety białkowej jest także to, że można przygotować ogromną różnorodność potraw.
- Z wyników i opinii wynika, że po diecie białkowej utracone kilogramy nie wracają.
- Uważana jest za jedną z najbezpieczniejszych diet.
Ważne: Przebieg tej diety nie powinien trwać dłużej niż dwa tygodnie.
Jednak dieta ma również pewne wady:
- Ze względu na fakt, że główna dieta składa się z pokarmów bogatych w białka, nerki otrzymują bardzo duże obciążenie.
- Po ukończeniu nawet prostej diety białkowej obowiązkowe jest przyjmowanie kompleksu witamin. Ponieważ witamin i minerałów zawartych w węglowodanach będzie brakowało, organizm może zacząć czuć się źle. Pogarsza się stan włosów, paznokci i skóry.
- Osoby z problemami żołądkowo-jelitowymi powinny ostrożnie wybierać tę dietę. Brak błonnika wpływa na procesy trawienia pokarmu.
Podstawowa dieta
Co wchodzi w skład diety białkowej:
- Dozwolone są wszystkie rodzaje chudego mięsa - kurczak, cielęcina, wołowina, królik itp. (nie zaleca się spożywania mięsa gęsiego i kaczego, a także skór drobiowych).
- Do spożycia szczególnie polecane są produkty podrobowe takie jak wątróbka (wołowa lub drobiowa), ozorek cielęcy, ozorek jagnięcy itp.
- Ryby można spożywać w dowolnej postaci: suszonej, wędzonej, konserwowej, a nawet paluszków krabowych.
- Mile widziane różnorodne owoce morza.
- Szynka jest dozwolona, ale jest chuda.
- Dopuszczalne są jajka w dowolnej formie.
- Doskonale sprawdzają się niskotłuszczowy nabiał i produkty z mleka fermentowanego.
- Konieczne jest przestrzeganie reżimu picia. Pij co najmniej 1,5 litra wody dziennie, ale nie gazowanej.
- Sosy mogą być sojowe, pomidorowe, adjika, musztardowe.
- Zamiast cukru stosuje się słodziki; można ich używać w dowolnej ilości.
- Do potraw można używać różnych przypraw i przypraw, cebuli, czosnku, kminku.
Wszystkie produkty muszą być wybrane ściśle według dozwolonej listy. Podczas gotowania staraj się odtłuścić żywność tak bardzo, jak to możliwe. Posiłków powinno być co najmniej 5-6 dziennie, a ostatni musi przypadać na 2 godziny przed snem. Koniecznie przestrzegaj godzin posiłków.
Z czego składa się dieta białkowa na tydzień:
- W pierwszej połowie dnia możesz jeść węglowodany złożone, na przykład płatki owsiane lub kaszę gryczaną (5 łyżek). Możesz sobie pozwolić na niesłodzone jabłka lub owoce cytrusowe. Po południu lepiej wybrać warzywa: kapustę, pomidory, ogórki.
- Obowiązkowe spożycie: 200 g filetu z kurczaka, owoce morza, ryby o niskiej zawartości tłuszczu (200 g), 200 g niskotłuszczowego twarogu, białka jaj w ilości do 5 sztuk.
Menu na dzień
Dzień pierwszy:
- Na śniadanie można zjeść 150 gramów gotowanej wołowiny i kromkę chleba pełnoziarnistego lub żytniego. Dozwolona jest filiżanka herbaty lub kawy bez cukru.
- Przekąską będzie kilka jabłek.
- Na lunch zaleca się tę samą gotowaną wołowinę (150 gramów) i 200 gramów sałatki warzywnej.
- Na popołudniową przekąskę wypij szklankę kefiru lub jogurtu o minimalnej zawartości tłuszczu.
- Na obiad zaleca się gotowaną rybę, nie więcej niż 200 gramów i sałatkę warzywną.
Dzień drugi:
- Na śniadanie możesz zjeść 150 gramów niskotłuszczowego twarogu i filiżankę niesłodzonej herbaty lub kawy.
- Grejpfrut jest idealny na przekąskę.
- Na lunch można ugotować gulasz wołowy z warzywami.
- Popołudniowa przekąska będzie składać się ze szklanki niskotłuszczowego kefiru i dietetycznego chleba.
- Na obiad można ugotować rybę z dodatkiem świeżych warzyw.
Dzień trzeci:
- Polecane śniadanie – filet z kurczaka (gotowany, 200 gramów), napoje – kawa lub herbata według uznania.
- Na przekąskę wystarczy jedno jabłko.
- Na lunch odpowiednie jest 200 gramów gotowanej fasoli i sałatka jarzynowa.
- Na popołudniową przekąskę możesz zaspokoić swój głód naturalnym jogurtem o niskiej zawartości tłuszczu i dowolnymi dietetycznymi ciasteczkami.
- Na obiad doskonale sprawdzi się surówka z kapusty i gotowana wołowina w ilości 150 gramów.
Dzień czwarty:
- Na śniadanie wystarczy 200 ml kefiru (o niskiej zawartości tłuszczu) i dietetyczne ciasteczka.
- Przekąską znów będzie jedno jabłko.
- Na lunch można ugotować filet z kurczaka, dozwolona jest szklanka soku jabłkowego.
- Popołudniowa przekąska będzie składać się z kilku żółtek kurczaka.
- Na obiad odpowiednie są świeże warzywa i 200 gramów gotowanej ryby.
Dzień piąty:
- Gotowane mięso z indyka (150 gramów) można zjeść na śniadanie, uzupełniając posiłek jabłkiem, a także filiżanką herbaty lub kawy.
- Przekąską będą dietetyczne ciasteczka i szklanka soku jabłkowego.
- Na lunch nadaje się kromka pełnoziarnistego chleba i gotowana ryba.
- Na popołudniową przekąskę możesz ograniczyć się do szklanki niskotłuszczowego kefiru.
- Na obiad można ugotować gotowaną wołowinę i sałatkę warzywną.
Dzień szósty:
- Na śniadanie wystarczy 150 gramowa porcja niskotłuszczowego twarogu i filiżanka herbaty.
- Przekąską będzie pomarańcza.
- Na lunch można dusić warzywa i fasolę.
- Na popołudniową przekąskę nadaje się kwaśne mleko lub kefir (o niskiej zawartości tłuszczu) - 200-250 ml.
- Na obiad można zjeść sałatkę jarzynową i porcję gotowanej wołowiny.
Dzień siódmy:
- Na śniadanie można zjeść odtłuszczone mleko (200-250 ml) i ciasteczka, które muszą być dietetyczne.
- Przekąską będzie jabłko.
- Na lunch możesz zafundować sobie zupę jarzynową.
- Porcja niskotłuszczowego twarogu (nie więcej niż 50 gramów) nadaje się na popołudniową przekąskę.
- Na obiad ponownie gotowana wołowina i sałatka jarzynowa.
Dwutygodniowa dieta
W przypadku dwutygodniowej diety białkowej menu odchudzania będzie w przybliżeniu następujące.
Pierwszy dzień:
- Na śniadanie wystarczy jedna filiżanka napoju – herbaty lub kawy (koniecznie bez cukru).
- Na lunch możesz zjeść sałatkę z kapusty i kilka jajek (najlepiej na twardo). Popijaj posiłek szklanką soku pomidorowego.
- Na obiad odpowiedni jest kawałek gotowanej chudej ryby.
Dzień drugi:
- Na śniadanie będzie czarna kawa (1 filiżanka).
- Na obiad warto przygotować sałatkę z marchwi (do dressingu dodać odrobinę oleju roślinnego) i kawałek gotowanej ryby.
- Obiad będzie się składał z porcji chudej wołowiny (150 gramów) i szklanki jogurtu lub kefiru.
Dzień trzeci:
- Podczas śniadania możesz dodać kilka krakersów do filiżanki herbaty.
- Na lunch możesz delektować się smażoną lub duszoną cukinią i kilkoma świeżymi owocami.
- Na obiad ugotuj mięso z indyka (nie więcej niż 200 gramów) i dwa jajka.
Dzień czwarty:
- Na śniadanie do tradycyjnej filiżanki kawy możesz dodać niskotłuszczowe mleko.
- Na lunch zaleca się przygotowanie sałatki ze świeżych marchewek i gotowanie mięsa z kurczaka (nie więcej niż 100 gramów).
- Obiad będzie składał się z 2-3 niesłodzonych jabłek.
Dzień piąty:
- Na śniadanie można zjeść sałatkę z marchwi.
- Na lunch dozwolone są 2-3 kawałki smażonej ryby i szklanka świeżego soku.
- Na obiad wystarczy 150-gramowa porcja winegretu.
Dzień szósty:
- Śniadanie powinno się składać z filiżanki herbaty i dietetycznych ciasteczek.
- Na lunch odpowiedni jest kawałek gotowanego kurczaka z porcją surówki z kapusty.
- Na obiad można ugotować kilka jajek i przygotować sałatkę z marchwi zaprawionej olejem roślinnym.
Dzień siódmy:
- Na śniadanie wystarczy filiżanka herbaty.
- Na lunch ugotuj kurczaka; podawać jako dodatek do świeżych warzyw.
- Na obiad można ugotować rybę (150 gramów) i dodać porcję winegretu (100 gramów).
Ciekawe: Nawet kobiety w ciąży mogą odnieść korzyści z diety białkowej.
Co jesz w drugim tygodniu diety białkowej? Drugi tydzień należy przebiegać w odwrotnej kolejności, czyli w poniedziałek należy zastosować dietę niedzielną, we wtorek należy jeść jak w sobotę itd.
Nie zaleca się stosowania przez osoby ze znaczną nadwagą, osoby starsze, osoby cierpiące na przewlekłe choroby układu pokarmowego oraz mające problemy z nerkami.
Utrzymanie skutecznych efektów uzyskanych podczas diety białkowej jest dość proste. Nie zapomnij o swojej diecie. Słodycze i mąkę lepiej zastąpić warzywami i owocami. Nowe składniki można wprowadzać do diety stopniowo i pamiętać o monitorowaniu wielkości porcji.
Recenzje
- "Kilka miesięcy przed nowym rokiem ważyłam 80 kg. Bardzo chciałam schudnąć do wakacji, więc musiałam pilnie przejrzeć różne opcje dietetyczne. Zdecydowałam się na białkową, czego teraz ani trochę nie żałuję. Jedzenie było dość urozmaicone, więc nie musiałam głodować. Udało mi się schudnąć 8 kg i waga jeszcze nie wróciła. "
- "Jestem w drugim tygodniu diety. Schudłam 7 kg. Dieta jest dla mnie bardzo łatwa. Praktycznie nie odczuwam szczególnej potrzeby sięgania po inne produkty. Najprawdopodobniej przedłużę dietę o kolejne kilka tygodni."
- "To już drugi raz, kiedy jestem na diecie białkowej. Za pierwszym razem udało mi się schudnąć 5 kg. Dla mnie to dobry wynik. Ze swojej strony dodam, że podczas diety zawsze rano na śniadanie biorę witaminy. Staram się też oczyszczać organizm sorbentami. Wtedy odchudzanie jest jeszcze skuteczniejsze."
Wnioski
Dieta białkowa jest idealna dla osób, które nie chcą rygorystycznie ograniczać swojej diety.
Łącząc z nim kompleks witamin, można uniknąć absolutnie wszystkich konsekwencji dla organizmu, który ogranicza spożycie węglowodanów.
Za pomocą diety białkowej można bardzo szybko schudnąć, a prawidłowe wyjście z niej nie pozwoli na powrót zbędnych kilogramów.